聚焦新视域文化产业学院｜中非青年可持续发展研讨交流暨世界主流饮品发展史

来源：发表时间： 2024-12-11

聚焦新视域

文化产业学院

中非青年可持续发展研讨交流

暨世界主流饮品发展史

2024年12月10日，在“一带一路”建设迈入新阶段之际，为助力构建人类命运共同体，一场别开生面的“中非青年可持续发展研讨交流暨世界主流饮品发展史——咖啡豆与葡萄的神秘魅力”主题讲座在新视域文化产业学院的大力支持下圆满落幕。来自肯尼亚的国际友人携手首都师范大学科德学院人文与社会科学学院的师生，齐聚首都师范大学科德学院图书馆一层，共同探讨咖啡与红酒文化，追寻世界饮品的发展脉络。

联合国人口基金（UNFPA）青年咨询委员会主席莉迪娅·阿钦·奥迪安博、联合国人口基金青年咨询小组副主席摩西·姆韦马·恩加亚、联合国人口基金肯尼亚青年咨询小组成员西阿曼塔·沙朗·莱勒科伊提恩，以及内罗毕大学法律系学生马克斯·利安比拉·阿亚加参与了活动。首都师范大学科德学院党委书记兼常务副校长徐振剑、人文与社会科学学院副院长苏静、人文与社会科学学院党总支书记王捷、人文与社会科学学院教师汪乐怡，以及众多来自不同专业背景的学生齐聚一堂，共襄盛举。

破冰互动

讲座伊始，为了拉近中肯两国学生之间的距离，主持人汪乐怡老师设置了五个生活中有关咖啡和红酒的问题，得到了大家的积极回应。活动现场特意准备的国潮冰箱贴更是让肯尼亚代表们踊跃不已，肯尼亚代表Max Liambilah Ayaga提到，“咖啡予我活力，红酒伴我品味，这些都是我生活中不可或缺的伴侣，但是我只喝过本国的咖啡。”2022级汉语言学生王梦齐说，“我平常很喜欢喝咖啡，尤其是考试期间，我还会自己做咖啡。因为父母也很喜欢品鉴红酒，所以家里设备也比较齐全，只是遗憾专业知识不够完备。”肯尼亚代表和同学们有关咖啡与红酒的有趣认识与个人经历，为论坛后续的深入交流奠定了坚实的基础。

咖啡与红酒的韵味之旅

新视域文化产业学院特邀的法国CAFA葡萄酒&烈酒学院的高级讲师张海博老师，同时拥有法国国家侍酒师顾问认证，中国高校大学生侍酒师大赛评委等多重身份。张老师以其深厚的专业知识，为众人揭示了咖啡与葡萄酒的商业分布、原料产地、制作工艺以及源远流长的葡萄酒历史，还分享了如何酿造、分类、保存葡萄酒等知识。基于本次中非青年可持续发展会的主题，张老师在本次讲座中着重讲述了有关肯尼亚的咖啡知识，不同的咖啡制作方法与风味变化等，让肯尼亚代表们感到十分亲切，现场互动不断，气氛友好。

品鉴盛宴

张老师在现场亲自开启红白葡萄酒，传授品鉴之道，从色泽、香气到口感，一一解析。参与活动的外国友人和同学们纷纷表示，此次讲座内容丰富，不仅增进了大家对咖啡与葡萄酒的了解，还学习了宴席礼仪，期待以后有更多此类的国际化文化交流活动。

会后，许多学生纷纷感叹受益匪浅，2023级小学教育学生门恩泽提到：“非常感谢学校举办这次活动，我从中得到很多专业的知识。”2023级汉语言学生梁钰婕说：“通过这次活动，我不仅与外国友人一起品鉴了红酒，还分享了各自祖国的好酒和文化传统，非常有趣。”外国友人Lydia Achieng Odhiambo也赞许道，“我经常喝红酒，但是我从来没有喝过中国的红酒，我发现中国的红酒别具一格，尤其是桂花口味的红酒，花香馥郁，回家之后一定要试试看。”

丝路回响

此次活动同学们与肯尼亚友人进行了友好交流，不仅掌握了世界主流饮品的知识，拓宽了国际视野，提升了全球话语能力，无形中也增强了内在的领导力。中非跨文化交流为两国参与者提供了理解不同文化的契机，促进了文明互鉴与尊重，加深了双方文化的相互理解与和谐共处。

今日共建“一带一路”践行的是互联互通、互利互惠，谋求的是共同发展、合作共赢。此次活动是中非青年可持续发展研讨交流的重要组成部分，它源自中国，但成果与机遇属于全世界。我们期待，通过这样的合作与交流，能够让文化的纽带越系越紧，友谊的桥梁越走越宽。